Hotel

Hotel Schloss Frankenberg

Herzlich willkommen!

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Das Besondere ragt heraus, das ist seine Natur. Das Hotel Schloss Frankenberg ist besonders: 27 Suiten und Zimmer, 27 Einzelstücke mit Möbeln aus meisterlichem Handwerk. Ob im Schloss selbst oder in der Vorburg: Jeder Raum ist einzigartig, jedes Zimmer hat seinen eigenen Charakter. Alle Räume bieten zeitlose Eleganz, eine Atmosphäre, die alten Charme mit heutigem Komfort verbindet. Liebevoll restauriert und behutsam modernisiert, bietet das Hotel eine Oase für Individualisten und Design-Kenner, die Ruhe und Romantik schätzen.

Aus Momenten wird Geschichte.

Aus Momenten wird Geschichte.

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Hier finden sie unsere speziellen Arrangements für ihren Luxus-Urlaub mit Charme, eine erholsame und genussvolle Auszeit mit Momenten, die zu ihrer persönlichen Geschichte werden. Schlafen wie ein Fürst oder eine Prinzessin in unseren romantischen Zimmern, Frühstücken mit dem schönsten Ausblick in Franken von unserer Panorama-Lounge oder Schlossterrasse, die französische Passion von Steffen Szabo im Sterne-Restaurant Le Frankenberg erleben oder seine regionale fränkische Küche im Amtshaus mit Aussicht auf die Weinberge der Schlossanlage genießen, aus denen Kellermeister Maximilian Czeppel seine charakteristischen und preisgekrönten Weine entstehen lässt. Diese und weitere Genussmomente bieten ihnen die Arrangements von Schloss Frankenberg das ganze Jahr über.

Buchbar ganzjährig und nach Verfügbarkeit

Entdecker Angebot

Seit 800 Jahren thront Schloss Frankenberg auf einem Hügel im romantischen Steigerwald. Nun ist es wiedererwacht, als kleines feines Luxury-Schlosshotel. Lernen sie jetzt unsere Angebote kennen und lassen sie sich verwöhnen - in einem unserer 27 Zimmer und Suiten, bei traditioneller fränkischer Küche im historischen Amtshaus, beim Fine-Dining Erlebnis in unserem Sterne Restaurant Le Frankenberg und bei der Verkostung unserer eigenen Schlossgut-Weine. Eingebettet in eine Naturkulisse, die zu gemütlichen Spaziergängen oder Radausflügen einlädt und in nächster Nähe zu den Kulturstädten Nürnberg, Würzburg und Rothenburg o.g. Tauber erwarten wir sie für ihre individuelle Auszeit.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 2 Nächte mit À-la-carte-Frühstück oder Buffet im historischen Amtshaus
  • 1 Flasche Wasser bei der Anreise auf dem Zimmer
  • 4-Gänge-Menü mit fränkischen Spezialitäten in der Amtshausstube
  • 1 Glas Schloss Frankenberg Secco zur Begrüßung
  • 1 Glas Wein vom hauseigenen Weingut
  • 1 Fränkische Brotzeit
  • 15 % Rabatt auf Ihre Bestellung unserer Schlossweine pro Aufenthalt

ab Euro 311,00 p.p. im Comfort-Doppelzimmer


Buchbar: Februar bis Juni und September bis Dezember (ausgenommen 27.12.-3.1.)
Anreise Donnerstag bis Samstag.

Französische Kochkunst und fränkische Gemütlichkeit

Unser gastronomisches Erlebnis der Spitzenklasse entführt sie in die kulinarische Welt von Steffen Szabo, einst Bayerns jüngster Sternekoch. Im Le Frankenberg genießen sie Fine-Dining mit französischer Prägung auf Michelin Sterne Niveau, im rustikalen Amtshaus verkosten sie fränkische Küche mit Tradition, modernen Akzenten und Panoramablick auf den romantischen Steigerwald.

  • 1x Sektempfang mit der Direktion im Schlosssaal mit 1 Glas Blanc de Blancs
  • 2x Übernachtung im Hotel Schloss Frankenberg inkl. Frühstück
  • 1x 2-Gänge Menü am zweiten Abend in der historischen Amtshausstube
  • 1x 5-Gänge Menü im Le Frankenberg mit Weinbegleitung am Anreisetag
  • 1 Fl. Roséwein vom Weingut Schloss Frankenberg zum Mitnehmen

Preis: ab Euro 459,00 p.p. im Doppelzimmer

(je nach gebuchter Zimmerkategorie)


Buchbar: Februar bis Juni und September bis Dezember. Anreise Donnerstag bis Samstag.
(ausgenommen 27.12.-3.1.)

Vier-Jahreszeiten Gourmet Package

Egal zu welcher Jahreszeit sie Schloss Frankenberg besuchen - unsere herrschaftliche Schlossanlage, die exklusiven Zimmer und Suiten, unser raffiniertes Restaurants Le Frankenberg mit Sterne-Küche oder das rustikale aber kulinarisch ebenso ausdrucksvolle Amtshaus sowie die imposanten schlosseigenen Weinberge – auf Schloss Frankenberg ist immer Genusssaison und wir garantieren ihnen eine entschleunigende und geschmackvolle Auszeit.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 1 Übernachtung mit a la carte Frühstück in der historischen Amtshausstube
  • 1 Flasche Wasser am Zimmer
  • 1 Glas Blanc de Blancs vom schlosseigenen Weingut
  • 5-Gänge Menü im Fine-Dining Restaurant Le Frankenberg
  • 1 Fl. Rosewein vom Weingut Schloss Frankenberg zum Mitnehmen

Preis: ab Euro 253,00 p.p. im Doppelzimmer

(je nach gebuchter Zimmerkategorie)


Buchbar: 29. Dezember 2024 - 01. Januar 2025
Anreise Montag und Dienstag

Un Ballo in Maschera – Maskenball zum Jahreswechel 2024

Wo kann man heute noch einen richtigen Maskenball und noch dazu in historischem Ambiente eines 800 Jahre alten Schlosses erleben? Wir machen das für sie möglich und bieten die einmalige Gelegenheit in unseren herausragenden Prunkräumen einen Jahreswechsel der besonderen Art zu erleben. Gourmet Küche, Champagner, preisgekrönte Weine vom eigenen Weingut, Feiern und Tanzen im imposanten Schlosssaal, Ausschlafen nach Lust und Laune nach einer erlebnisreichen Silvesternacht und mehr…!

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 2 Übernachtungen mit a la carte Frühstück in der historischen Amtshausstube
  • 1 Langschläfer Frühstück am Neujahrstag
  • 1 Glas Blanc de Blancs
  • 1 Fl. Wasser am Zimmer
  • 6-Gänge Menü im Le Frankenberg mit Weinbegleitung
  • 4-Gänge Menü im Amtshaus
  • 1 Eintrittskarte zum Maskenball mit Live-Musik
  • Champagner-Bar am Silvester Abend
  • Mitternachtsimbiss

Preis: ab Euro 680,00 p.p. im Doppelzimmer

(je nach gebuchter Zimmerkategorie)


Buchbar: ganzjährig
Nicht buchbar: 27.12.-03.01.25; 19.04.-21.04.25; 06.-09.6.25)

Schloss Frankenberg – Geschichte zum Anfassen

Eintauchen in die 800-jährige Geschichte unseres Schlosses und selbst erfahren und erleben, wie dieses einzigartige architektonische Juwel, das einst als Ritterburg und Schloss die Geschichte Bayerns und Frankens mitgeprägt hat und in aufwendiger Sanierungs- und Detailarbeit zu neuem Leben erweckt wurde. Eine neue Epoche beginnt auf Schloss Frankenberg – werden sie selbst ein Teil davon und erleben sie historische Moment, die zu ihrer eigenen Geschiche werden.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 1 Übernachtung mit a la carte Frühstück in der historischen Amtshausstube
  • 1 Glas Schloss Frankenberg Secco
  • 1 Fl. Wasser am Zimmer
  • 4-Gänge Menü im historischen Amtshaus
  • 1 Weinpaket vom schlosseigenen Weingut

Preis: ab Euro 173,00 p.p. im Doppelzimmer (je nach gebuchter Zimmerkategorie)

Anreise Donnerstag bis Sonntag


Buchbar: Februar – Juni, September - Dezember
Nicht buchbar: 27.12.-03.01.25

Auf zum Wein – Weintasting zwischen historischen Mauern

Wo Terroir nachhaltig bearbeitet, Lesegut sorgfältig selektiert und Kellertechnik schonend eingesetzt wird, entstehen Selektionsweine voller Eleganz wie unsere Silvaner, Rieslinge, Weißburgunder, aber auch seltene Sorten wie der Blaue Sylvaner oder Rote Traminer. Auf 22 Ha Anbaufläche, darunter auch die Monopollage Louisenberg, kreiiert Kellermeister Maximilian Czeppel neue schöpferische Kompositionen, die Schloss Frankenberg zu einem der ambitioniertesten Weinprojekte in Franken machen.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 1 Übernachtung mit a la carte Frühstück in der historischen Amtshausstube
  • 1 Fl. Wasser am Zimmer
  • Schlossführung inkl. kleiner Weinprobe
  • 5-Gänge Menü im Le Frankenberg inkl. Weinbegleitung
  • 1 Entdecker-Weinpaket mit 3 Fl. vom schlosseigenen Weingut

Preis: ab Euro 438,00 p.p. im Doppelzimmer (je nach gebuchter Zimmerkategorie)

Anreise Donnerstag bis Samstag


Buchbar: ganzjährig
Nicht buchbar: 27.12.-03.01.25; 19.04.-21.04.25; 06.-09.6.25

Franken klassisch - grob und fein

Das historische Amtshaus von Schloss Frankenberg bietet ihnen einen der schönsten Ausblicke in der Region und ein atemberaubendes Panorama auf den Naturpark Steigerwald und die schlosseigenen Weingärten. Im rustikal gehobenen Ambiente bieten wir ihnen traditonell fränkische Küche mit modernen Einflüssen. Jeder kennt sie und liebt sie – die „Fränkische Bratwurst“, die ihnen unser Sterne-Koch Steffen Szabo, der übrigens hier unterhalb des Schlosses aufgewachsen ist, in zwei Varianten in der Amtshausstube auftischt.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 1 Übernachtung mit a la carte Frühstück in der historischen Amtshausstube
  • 1 Fl. Wasser am Zimmer
  • 1 Glas Riesling vom hauseigenen Weingut
  • 1 Fränkische Bratwürste grob & fein

Preis: ab Euro 242,00 p.p. im Doppelzimmer (je nach gebuchter Zimmerkategorie)

Anreise Donnerstag bis Sonntag


Buchbar: Mai - September. Anreise Mittwoch bis Samstag
Nicht buchbar vom 27.12.-03.03.25

Summer-Dreams auf Schloss Frankenberg

Schlafen wie ein Fürst oder eine Prinzessin in unseren romantischen Zimmern, Frühstücken mit dem schönsten Ausblick in Franken von unserer Schlossterrasse, Steffen Szabos regional fränkische Küche im Amtshaus mit Aussicht auf die Weinberge der Schlossanlage genießen, beim Picknick die charakteristischen und preisgekrönten Weine unseres Kellermeisters Maximilian Czeppel verkosten. Sommermomente die zu ihrer Geschichte werden.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 3 Übernachtungen mit a la carte Frühstück in der historischen Amtshausstube
  • 1 Sommer Cocktail auf der Panoramaterrasse
  • 1 Fl. Wasser am Zimmer
  • 2-Gänge Menü in der historischen Amtsstube
  • 3-Gänge Menü in der historischen Amtsstube
  • Picknick mit unserem Picknickkorb auf dem Arboretum vor dem Schloss

Preis: ab Euro 453,00 p.p. im Doppelzimmer

(je nach gebuchter Zimmerkategorie)


Buchbar: Mai bis September, Mittwoch bis Sonntag

Weinpicknick – romantisch zwischen historischem Erbe und idyllischen Weingärten

Unser Klassiker – ein Weinpicknick rund um Schloss Frankenberg. Genießen sie unter freiem Himmel umgeben von idyllischen Weinreben oder vor dem imposanten Anblick unseres Schlosses ein romantisches Picnic für Zwei oder mehrere Personen. Unser mit regionalen Köstlichkeiten gefüllter Picnic-Korb kreiiert von unserer Amtshausküche inkl. 1 Fl. Wasser und 1 Fl. Wein vom Schlossweingut wird ihnen diese Momente unvergesslich machen.

Preis: Euro 49,00 pro Picknick-Korb für 2 Personen


Ostern (19.04.2025 - 21.04.2025)

Romantische Osterzeit und Kulturerbe

Erleben sie einmal Ostern auf Schloss Frankenberg und tauchen sie ein in 800 Jahre Geschichte unseres herrschaftlichen Schlosses, das die Historie von Bayern und das kulturelle Erbe Europas mitgeprägt haben. Ausdrucksvolle kulinarische Erlebnisse in königlichem Ambiente gepaart mit erholsamen Momenten in unseren geschmackvollen Zimmern und Suiten schreiben ihre persönliche Geschichte.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 2x Übernachtung im Hotel Schloss Frankenberg inkl. à la carte Frühstück
  • 1x Begrüßungsempfang mit der Direktion und 1 Glas Blanc de Blancs
  • 1x Schlossführung durch die königlichen Gemächer und Räumlichkeiten
  • 1 Flasche Wasser am Zimmer
  • 1x 5-Gänge Menü im Le Frankenberg mit Weinbegleitung am Anreisetag
  • 1x 4-Gänge Menü am zweiten Abend in den Amtshausstuben
  • 1 Fl. Roséwein vom Weingut Schloss Frankenberg zum Mitnehmen

Preis: ab Euro 432,00 p.p. im Doppelzimmer

(je nach gebuchter Zimmerkategorie)


Buchbar: 06.-09. June 2025
Anreise Donnerstag bis Samstag.

Pfingstarrangment - Genuss und Erholung in der Natur

Auf Schloss Frankenberg lässt sich die eindrucksvolle und entschleunigende Naturkulisse des Naturparks Steigerwald besonders gut genießen. Ob idyllische Radtour oder sanfte Wanderung durch das Naturjuwel - Ruhesuchende als auch Naturliebhaber finden hier eine Vielzahl an Outdoormöglichkeiten. Pfingsten auf Schloss Frankenberg vereint Naturgenuss mit ungezwungen Schlossambiente und aufregender Kulinarik zu einer Idealkombination.

Unser Arrangement beinhaltet:
  • 2x Übernachtung im Hotel Schloss Frankenberg inkl. à la carte Frühstück
  • 1x Begrüßungsempfang mit der Direktion und 1 Glas Blanc de Blancs
  • 1x Spaziergang durch die Schlossweingärten mit anschließender Brotzeit
  • 1 Flasche Wasser am Zimmer
  • 1x 5-Gänge Menü im Le Frankenberg am Anreisetag
  • 1x 4-Gänge Menü am zweiten Abend in der historischen Amtshausstube
  • 1 Fl. Roséwein vom Weingut Schloss Frankenberg zum Mitnehmen

Preis: ab Euro 452,00 p.p. im Doppelzimmer

(je nach gebuchter Zimmerkategorie)


Übernachten wie ein Burgherr

Hotel Schloss Frankenberg

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Wertgutscheine

Verschenken Sie einen Schloss-Urlaub

Sie wollen jemandem fürstliche Gefühle schenken? Dann gönnen Sie ihm ein paar traumhafte Tage im Hotel Schloss Frankenberg, unserer Hochburg des Genusses und der Entspannung! Während des Aufenthaltes in unseren Suiten und Zimmern im Schloss oder der Vorburg werden sich Ihre Lieben oder Freunde wie Schlossherren und -damen fühlen. Die Entspannung in herrschaftlicher Atmosphäre, hoch oben inmitten wunderbarer Natur, wird als Geschenk in Erinnerung bleiben. Unsere Wertgutscheine sind für das komplette Schlossangebot einlösbar.

Hoteldirektor

Markus Wölflik

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Gstaad, Dublin, Hamburg, Stralsund, Rügen, Zingst – als Hotelmanager, unter anderem für die Steigenberger Gruppe, ist Markus Wölflik schon viel herumgekommen. Jetzt ist er wieder in Mittelfranken angekommen, seiner Heimat. Als Hospitality Manager gewährleistet er auf Schloss Frankenberg, dass alle Bereiche der Anlage Gastlichkeit verinnerlichen und täglich leben.

Mit gehobener Gastronomie und Spitzenküche kennt sich der Gastgeber aus Leidenschaft aus: Wölflik ist gelernter Koch UND Konditor, hat als Sous-Chef und Küchendirektor gearbeitet, bevor er Hoteldirektor wurde. Jetzt verwaltet er 27 Zimmer, davon 3 Suiten mit „Wow-Effekt“, wie er deren Ausstrahlung selbst nennt. Es ist diese Aura, diese Kraft, die das Schloss ausstrahlt, die ihn an Frankenberg fasziniert. Und diese Ruhe, die seine Gäste so gut wie lange nicht schlafen lassen, wie ihm schon oft versichert wurde.