Im historischen Amtshaus auf Schloss Frankenberg trifft bodenständige fränkische Küche auf eine moderne, leichte Handschrift. Was hier auf den Tisch kommt, ist vertraut – und überrascht trotzdem. Zwischen massiven Holztischen, warmem Licht und der entspannten Atmosphäre eines echten Wirtshauses servieren wir Klassiker der Region, neu gedacht und mit Feingefühl veredelt.

Das Amtshaus ist der Ort für unkomplizierten Genuss auf hohem Niveau. Für lange Mittagessen nach der Wanderung, für ein Glas Wein auf der Terrasse oder für einen Abend, der sich einfach richtig anfühlt. Draußen öffnet sich der Blick über Weinberge, Streuobstwiesen und die weite Landschaft Frankens. Drinnen wird gelacht, geteilt und genossen. Genau so, wie es sein soll.

Unsere Küchenteam um Sascha Bungeroth, André Heinz, Thomas Käppner & Kollegen folgt dabei einem klaren Prinzip: regional verwurzelt, saisonal inspiriert und mit einem kleinen Twist, der aus klassischen Gerichten etwas Besonderes macht. Das Amtshaus ist für alle da – für Gäste des Schlosses, für Ausflügler, für Einheimische. Für alle, die gutes Essen ohne Umwege wollen.

Ab 01. Mai ist der neue Wein- & Biergarten unterhalb des Amtshauses (separater Fussweg vor dem Haupttor) eröffnet – täglich von 11:00 – 18:00 Uhr (je nach Witterungsbedingungen).